复合肥主要有圆盘造粒、滚筒造粒、喷浆造粒、氨化造粒等造粒工艺。不论哪种造粒工艺，均具有以下优点：养分全面，含量高：含有两种或两种以上的营养元素，能比较均衡地、长时间地同时供给作物所需要的多种养分，提高施肥的效果。物理性状好，便于施用：复合肥颗粒大小一般比较均匀吸湿性小便于贮存和施用，更适合于机械化施用。副成分少，对土壤无不良影响：复合肥所含养分大多是作物所必需的既可免除某些物质资源的浪费，又可避免某些副成分对土壤的不良影响。配比多样，有利于针对性的选择和施用：复合肥的主要特点是可以根据土壤养分特点和作物的营养特性进行选择和施用避免某些养分的浪费，提高肥料的增产效果。降低成本，节约开支：复合肥中副成分少，有效成分含量一般比单质肥料高，含同等养分数量的肥料体积小，包装、运输成本低，施用方便。

目前市场上销售的钾肥主要有两种，一种是氯化钾，另一种是硫酸钾；此外，磷酸二氢钾作为一种磷、钾复合肥，作跟外追肥，使用量也很大。现将识别真假钾肥的简易方法介绍如下：一看包装。化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、厂名、厂址、标准代号、生产许可证号码。如上述标识没有或不完整，则可能是假钾肥或劣质品。二看外观。国产氯化钾为白色结晶体，其含有杂质时呈淡黄色。进口氯化钾多为白色结晶体或红白相间结晶体。硫酸钾为白色结晶体，含有杂质时呈淡黄色或灰白色。三看水溶性。取氯化钾或硫酸钾、硫酸二氢钾1克，放入干净的玻璃杯或白瓷碗中，加入干净的凉开水10毫升，充分搅拌均匀，看其溶解情况，全部溶解无杂质的是钾肥，不能迅速溶解，呈现粥状或有沉淀的是劣质钾肥或假钾肥。四木炭试验。取少量氯化钾或硫酸钾放在烧红的木炭或烟头上，应不燃、不熔，有“劈啪”爆裂声。无此现象则为假冒伪劣产品。

对氯敏感的作物有哪些？优质小麦肥有马铃薯、西瓜、柑橘、茶叶、辣椒、笕菜、葡萄、莴笋、白菜、甘薯、烤烟、草莓、苹果、幼树等。氯过多会降低烟草的燃烧性，气味不好；薯类作物的淀粉含量下降、品质差；降低果品的糖分，使果品风味欠佳等。对不氯敏感的作物有哪些？对氯不敏感或耐氯力强的作物有甜菜、菠菜、谷子、红麻、萝卜、水稻、棉花、高粱、油菜、黄瓜、大麦等，比如水稻田施用含氯复合肥，可以减少硫化氢对稻根的毒害。小麦肥公司耐氯力中等的作物主要有玉米、花生、豆类、番茄、茄子、甘蔗、芹菜、大白菜、小油菜、草莓、花椰菜等。

肥料利用率是指当季作物从所施肥料中吸收的养分占肥料中该种养分总量的百分数。 利用率可通过田间试验和室内化学分析，按下列公式求得：在目前栽培技术管理水平下，化肥的利用率大致在以下范围：氮肥为30—50%，磷肥10—15%，钾肥40—70%。肥料购买、储藏和真假鉴别最小养分率是德国化学家李比西提出来的。他曾说过：如果土壤中某一种必需养分不足，或者缺乏的时候，即使其他养分都存在，这种土壤仍将成为不毛之地。也就是说，在某种土壤中限制产量的因子是其中最为不足的一种养分。最小养分律提醒我们，在施肥时应找出最影响作物产量的缺乏养分，以及各种必须养分之间的适当比例的关系。最小养分不是固定不变的，解决了某种最小养分之后，另外某种养分可能上升为最小养分。

一看包装。合格产品双层包装，防湿防潮。包装物外表有三证号码：即生产许可证号码、经营许可证号码，产品质量合格登记证号码，有氮、磷、钾三大营养元素含量标识，有生产厂家、地址等。打开外包装，袋内要有产品使用说明书。二看复合肥的物理性状。产品质量好的复合肥，颗粒大小均匀一致，不结块、不碎粉。三要购买正规厂家生产的复合肥。正规厂家生产设备和生产技术都较先进，生产出的产品质量可靠，信誉有保证。四要选适合本地的复合肥。本地生产的复合肥大多是根据本地区及周边地区的土壤养分含量情况、作物需肥规律和肥料效应生产的复合肥，针对性强。五忌连年使用“双氯”复合肥。 “双氯”复合肥是以氯化铵、氯化钾为原料生产的复合肥。如果连年施用“双氯”复合肥，氯离子在土壤中存留量大，作物过量吸收会发生“氯害”，同时土壤也会发生“盐害”。

营养临界期是指作物在某一个生育时期对养分的要求虽然数量不多，但如果缺少或过多或营养元素间不平衡，对作物生长发育造成显著不良影响的那段时间。对大多数作物来说，临界期一般出现在生长初期，磷的临界期出现较早，氮次之，钾较晚。临界值是作物体内养分低于某一浓度时，它的生长量或产量显著下降，并表现出养分缺乏症状，此时的养分浓度称为“营养临界”值。在不同时期所施用的肥料对增产的效果有很大的差别，其中有一个时期肥料的营养效果好，这个时期称为营养大效率期。