（1）有机肥料含有大量的有机质，具有明显的改土培肥作用；化学肥料只能提供作物无机养分，长期施用会对土壤造成不良影响，使土壤“越种越馋”。（2）有机肥料含有多种养分，所含养分全面平衡；而化肥所含养分种类单一，长期施用容易造成土壤和食品中的养分不平衡。（3）有机肥料养分含量低，需要大量施用，而化学肥料养分含量高，施用量少。（4）有机肥料肥效时间长；化学肥料肥效期短而猛，容易造成养分流失，污染环境。（5）有机肥料来源于自然，肥料中没有任何化学合成物质，长期施用可以改善农产品品质；化学肥料属纯化学合成物质，施用不当能降低农产品品质。（6）有机肥料在生产加工过程中，只要经过充分的腐熟处理，施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗虫能力，减少农药的使用量；长期施用化肥，由于降低了植物的免疫力，往往需要大量的化学农药维持作物生长，容易造成食品中有害物质增加。（7）有机肥料中含有大量的有益微生物，可以促进土壤中的生物转化过程，有利于土壤肥力的不断提高；长期大量施用化学肥料可抑制土壤微生物的活动，导致土壤的自动调节能力下降。

对氯敏感的作物有哪些？有马铃薯、西瓜、柑橘、茶叶、辣椒、笕菜、葡萄、莴笋、白菜、甘薯、烤烟、草莓、苹果、幼树等。氯过多会降低烟草的燃烧性，气味不好；薯类作物的淀粉含量下降、品质差；降低果品的糖分，使果品风味欠佳等。对不氯敏感的作物有哪些？对氯不敏感或耐氯力强的作物有甜菜、菠菜、谷子、红麻、萝卜、水稻、棉花、高粱、油菜、黄瓜、大麦等，比如水稻田施用含氯复合肥，可以减少硫化氢对稻根的毒害。耐氯力中等的作物主要有玉米、花生、豆类、番茄、茄子、甘蔗、芹菜、大白菜、小油菜、草莓、花椰菜等。

肥料利用率是指当季作物从所施肥料中吸收的养分占肥料中该种养分总量的百分数。优质玉米肥 利用率可通过田间试验和室内化学分析，按下列公式求得：在目前栽培技术管理水平下，化肥的利用率大致在以下范围：氮肥为30—50%，磷肥10—15%，钾肥40—70%。肥料购买、储藏和真假鉴别最小养分率是德国化学家李比西提出来的。他曾说过：如果土壤中某一种必需养分不足，或者缺乏的时候，即使其他养分都存在，这种土壤仍将成为不毛之地。也就是说，在某种土壤中限制产量的因子是其中最为不足的一种养分。最小养分律提醒我们，在施肥时应找出最影响作物产量的缺乏养分，以及各种必须养分之间的适当比例的关系。玉米肥公司最小养分不是固定不变的，解决了某种最小养分之后，另外某种养分可能上升为最小养分。

无论养花还是种菜都离不开的就是肥料，我们把花栽到花盆里，盆土是有限的，想要花卉长得好开花多的话，离不开肥料，所以说养花必须要施肥，施肥要选对肥料，施肥要用对方法，用对次数，不要盲目去用，用量大了会烧花，选择肥料不对会导致它不生长或者是不开花。我们市面上常见的肥料有氮磷钾三种元素，氮肥促进长枝长叶，磷肥促进花芽分化，促进它去快速的开花，钾元素的肥料促进根系粗壮，茎杆粗壮能够催熟，根据我们养的花卉，选择不同品种的肥料。比如我们养的是观叶类的植物，选择肥料的时候选择氮元素相对较高，磷钾元素都含有的肥料，这样得到的氮元素多，叶片长得快茎杆长得粗壮，而且根系也会发达。比如我们养的植物它是开花的植物，临近开花的时候去选择磷钾肥料，磷钾含量高能够促进它分化花芽，快速的长出花苞来开花，而且根系好，根系发达能够吸收更多的养分。