01不同品种的开裂敏感程度不一样

一些早熟、 超早熟品种，其块茎膨大迅速，皮薄，在一些不利的气候栽培条件下会发生块茎内部细胞分裂快膨大快速， 而外部细胞分裂慢， 在块茎表面就会出现裂痕， 甚至裂痕深（开裂）的现象。还有就是迟熟品种过早种植，或者迟熟品种加盖地膜，而且覆盖双层地膜，也会使块茎开裂。

02土壤及三禾肥料肥力的影响

适宜栽培马铃薯的土壤为砂质土壤， 如果土壤中沙石含量高、 沙石块大， 容易在块茎表面产生划痕，在块茎膨大时使痕迹加深，形成裂痕。

倘若土壤忽干忽湿，比如，温度较高的时候持续干旱后突然浇大水或遇到降雨。根茎在干旱时形成周皮，膨大速度慢，潮湿时植株吸水多，块茎膨大快而使周皮破裂。尤其是薄皮品种表现更明显。

田块中有机肥施用量不足，化肥施用量大，致使田间肥力不均匀，使块茎膨大速度不一致，出现开裂现象。另一方面，在马铃薯发棵后期，一些农户为了获得更高的产量，会加大钾肥和氮肥的使用量，促进块茎快速膨大。但如果施用氮肥和钾肥的量过大，再加上适宜的温度和充足的水分，就容易使马铃薯因吸收养分过盛，块茎膨大速度太快，从而使块茎产生开裂现象。

选择合适的品种  

一般选用脱毒早熟品种，切忌选用迟熟品种早播。在地块选择上，一般选择有灌溉条件、土层深厚、前茬为非烟草及其它茄科或十字花科作物的肥力较好的壤土或沙壤土地块，土壤中不要有大的沙石、瓦砾。

★科学的土壤肥水管理

一般选择有灌溉条件、土层深厚、前茬为非烟草及其它茄科或十字花科作物的肥力较好的壤土或沙壤土地块，土壤中不要有大的沙石、瓦砾。

生长期间，要合理灌水、施肥。基肥以腐熟堆肥为主，基肥不足时，可将其集中施入播种沟内。播种时应在播种沟内施化肥作种肥，一般每亩用尿素10kg 、过磷酸钙40kg 、硫酸钾30kg 、硫酸锌1kg 、硼砂0.5kg 。 施用基肥时应拌施防治地下害虫的农药。施足基肥后一般不再追肥，开始结薯时可叶面喷施马铃薯膨大素或百分之0.2磷酸二氢钾等。

播种时浇透底水，出苗前一般不浇水，出苗遇旱需浇小水，开始结薯时满足水分供应，遇旱需浇1~2次大水，收获前不再浇水，整个生育期共需浇水3次，即现蕾期浇1次水、盛花期浇第2次水、终花期浇第3次水。

及时盖膜，适时揭膜

播种后浅覆土，厚4~125px ，盖膜要盖敞口垄，以防烧芽，同时盖膜时要求拉紧铺平，使地膜紧贴土壤表面， 以达到土壤增温效果。 当幼芽拱土顶膜时，及时扎眼放苗，并用细土掩实苗眼。马铃薯现蕾期地下块茎已进入初建阶段。 此后，土壤温度若超过30℃ ，则不利于块茎膨大，因此应于蕾期揭掉地膜并深耕培土，增加结薯层，降低结薯温度。仅供参考。